低氘水（英文：Deuterium-Depleted Water，缩写DDW）是氘含量低于自然水平的水。氘（Deuterium）是氢的稳定同位素，其原子核包含一个质子和一个中子，质量约为普通氢（氕）的两倍，因此也被称为"重氢"。
根据维基百科定义，维也纳标准平均海洋水（VSMOW）中氘浓度为155.76ppm，而南极标准轻质降水（SLAP）的氘浓度仅为89.02ppm。学术界通常将氘含量低于140ppm的水定义为低氘水。
| 水类型 | 氘含量 | 沸点 | 密度 | 来源 |
|---|---|---|---|---|
| 酷兰低氘水 | ~134 ppm | <100℃ | <1.0g/mL | 阿尔泰山冰川 |
| 普通饮用水 | 140-155 ppm | 100℃ | 1.0g/mL | 地表水/地下水 |
| 海洋水 | 155.76 ppm | 100℃ | 1.0g/mL | 海洋 |
| 南极冰川水 | 89.02 ppm | <100℃ | <1.0g/mL | 南极冰川 |
| 重水(D₂O) | ~100% | 101.4℃ | 1.105g/mL | 人工提取 |
* 数据来源：国际原子能机构(IAEA)参考标准
水通道蛋白与细胞吸收：2003年诺贝尔化学奖得主Peter Agre发现细胞膜上的水通道蛋白（Aquaporin），揭示了水分子进入细胞的机理。研究表明，结构化的小分子团水更容易通过细胞膜水通道进入细胞。
Keap1-Nrf2信号通路：根据2024年发表在Nutrients期刊的系统综述，低氘水通过调节Keap1-Nrf2信号通路影响细胞内ROS（活性氧）水平。该通路控制抗氧化基因的表达，包括GST、CAT、SOD、GSH等，对细胞氧化应激防御至关重要。
线粒体能量代谢：氘会干扰线粒体中ATP合成酶的纳米马达运转。每个线粒体包含数百个纳米马达，通过氢离子驱动产生ATP能量。氘由于质量是普通氢的两倍，会导致质子运动"断断续续"，降低能量产生效率。
基于PubMed Central发表的15项临床与实验研究
DNA复制与细胞分裂
氘浓度直接影响DNA序列复制的准确性。研究表明，低氘环境可减少DNA结构中不可逆错误的发生频率，有助于维持基因组稳定性。多项实验证实低氘水可使肿瘤细胞阻滞于G0/G1期或S期。
蛋白质结构与酶活性
氘形成的化学键比普通氢键强约10%，这会改变蛋白质的折叠结构和酶的催化效率。氘键的存在使得代谢反应需要消耗更多能量，影响细胞的正常功能。
线粒体ATP合成
线粒体中的ATP合成酶通过氢离子（质子）驱动产生细胞能量。氘的质量是氢的两倍，会干扰纳米马达的正常运转，导致ATP合成效率下降，造成细胞能量供需失衡。
氧化应激调节
低氘水通过Keap1-Nrf2信号通路调节细胞内ROS（活性氧）水平。当氘浓度降低时，Nrf2进入细胞核激活抗氧化基因表达，增强细胞抗氧化能力，保护细胞免受氧化损伤。
低氘水能抑制肿瘤细胞生长，制约肿瘤细胞的分解复制，最后导致肿瘤质量减少，在有些情况下甚至全部覆灭。
医药学领域
抗癌效果的分子机理
低氘水具有抗氧化能力，在低氘水环境中，人 类大脑和肝脏中抗氧化酶的活性显著提高。
保健&护肤领域
抗衰老、护肤
低氘水可制备超纯氕气应用于实验研究，也可用作核磁共振溶剂应用于核磁共振技术。广泛应用在化学研究、生化、医药化学、聚合物科学、石油研究、农业化学和医学。
科研领域
制备超纯氕气 、核磁共振溶剂天然低氘水来自特定地理环境（如高纬度冰川地区），经数千年自然水循环形成，保留天然矿物质和水活性。代表如酷兰低氘水，来自阿尔泰山克兰河冰川水源。
人工低氘水通过工业蒸馏（低温真空精馏）或电解等方法去除氘，过程中可能损失天然矿物质。主要产地包括俄罗斯、罗马尼亚、匈牙利等国。
天然低氘水水源极度稀缺。全球仅少数地区存在天然低氘水源，如北极圈附近的冰川地区。中国境内仅阿尔泰山克兰河流域经中科院认证为天然低氘水源地。
人工低氘水生产成本极高。去除氘需要特殊的工业设备和高能耗工艺，普通过滤或反渗透无法实现。全球仅少数设施可商业化生产低氘水。
建议用低氘水替代每日部分饮水量，每天饮用1-1.5升。早晨空腹饮用效果更佳。
酷兰低氘水氘值约134ppm，属于适度低氘范围（相比人工超轻水5-25ppm），更适合长期日常饮用，而非短期密集补充。
是的，低氘水研究始于1933年，诺贝尔奖得主Gilbert N. Lewis首次发现重水抑制种子生长。此后数十年，全球发表了超过2000篇相关论文。
2024年发表在Nutrients期刊的系统综述（PMC11085166）汇总了15项研究，证实低氘水通过Keap1-Nrf2信号通路对细胞具有保护作用。
